Món bánh Trung Thu Mẫu Thú Ngộ xinh, Thơm ngon
Trào lưu nhào tấm bánh trung thu thành nhiều mẫu thú xinh xắn chưa bao giờ giảm nhiệt do cách tạo khối bánh qua mỗi giai đoạn phong phú cộng thêm luôn nhận được sự yêu quý ở các mẹ.
Nếu các bạn muốn thực hiện ra từng tấm bánh trung thu dạng thú nhỏ xinh, xinh xinh mà ko phải mất công chế biến đi làm lại vì thời gian tạo dáng những chiếc bánh khá khó thì cùng xem qua các nliệu bên dưới nha. Chắc cú sẽ khiến cho ích cho mọi người khá nhiều đó nha.
loại bánh trung thu mẫu thú
Loại bánh trung thu dạng thú ngon lành
Cần có để thực hiện món bánh trung thu
Lớp vỏ:
- Bột bánh(mì): 300 gr
- Dầu dùng: 40 g
- Nước lọc đường trắng: 200 gam
- Nước tro tàu: 5ml
Phần tâm:
- Đậu xanh: 350 gam
- Đường hạt: 250 gr
- Bột bánh dẻo: 50 g
- Bột bánh(mì): 30 gam
- Mỡ thựu vật: 200 gr
- Đậu đỏ: mười g
- Trứng gà muối: 10 trái
- Trứng gà ta: Một trái
- Rựu trắng
Các bước làm bánh trung thu dạng thú
Thực hiện vỏ ngoài:
một. Lấy 1 cái to cho nước lọc tro trung quốc, dầu ăn, nước tinh khiết đường vào, sau đó khẽ khẽ cho bột bánh(mì) vào kế đó trộn đều tay. Trộn cho đến khi bột mịn là được.
hai. Phủ 1 lớp bột áo lên mặt bề mặt rồi đặt nghỉ chừng 30 p.
3. Tách bột sau đó vo người. Chúng ta tách theo tỉ lệ một: 2, trọng lượng vỏ bằng ½ trọng lượng của phần bên trong. Ví dụ: 1 chiếc bánh 150gram = 50gram vỏ + 100gram nhân.
Chế biến phần nhân:
bốn. Ngâm đậu xanh tới từ 1 đến 3h, khi đậu dẻo thì lấy nấu chín. Đưa đậu xanh và đường hạt vào máy sinh tố xay nhuyễn.
năm. Lấy 1 cái bát khác đưa bột mì, mỡ thựu vật, bột từng cái bánh dẻo vào chén rồi khuấy đều.
6. Mang đậu xanh đã nghiền lát vào xoong, cho tiếp dầu ăn vào đảo đều cho tới đậu ráo là được. Quyện đều tay, kế đó cho hợp chất ở lên trên vào tiếp đó tiếp tục khuấy đều tay mà đến lúc không còn bám tay là chuẩn. Sau đó, bắc chảo zô bếp và đặt nguội.
bảy. Ngâm phần đỏ trứng muối với rựu trắng tầm 10 ph, rồi hấp cách thủy thêm 15 phút nữa và cho ra để hạ nhiệt.
8. Lăn mỏng đậu tạo dạng dẹt sau đó cho trứng gà ta muối vào giữa rồi vo tròn lại (các các mẹ nhớ là một loại phần nhân món bánh trọng lượng gấp đôi lớp vỏ bánh nha).
9. Mang 1 viên bột tới từ phần vỏ loại bánh ấn dẹt vào khuân rồi mang nhân vào giữa, miết đều tay đặt bột cuộn kín lõi.
10. Mới khi tạo hình những chiếc bánh xong sau đó cho tăng khay nung đã lót trước giấy nến. Thực hiện nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C tiếp đó cho từng cái bánh vào hơ khoảng năm phút.
11. Lấy món bánh ra xịt nước lên mặt bề mặt bánh, chờ cho loại bánh ngấm nc rồi đặt nghỉ năm phút.
12. Phết 1 lớp mỏng trứng gà lên trên bánh, chỉnh nhiệt độ tăng khoảng 225 độ C, nung thêm ba phút nữa đến khi những chiếc bánh vàng mặt là được.
Cùng với cách làm như trên là thật tiện lợi phải không các mẹ không phải tìm đến các chương trình học nhào tấm bánh trung thu, giờ đây cách tạo dạng bánh thiếu phần quá khó với các chị nữa kế đó
